第24章 开始备菜(第2/2 页)

自己，更开心，一个人忙乎着，还别说这赵府厨房啥东西都有，虽然跟后世的那些调味料没得比。

他找了一块肥肉开始熬起油来，这个时代猪肉是没人吃的，骚味太重了！而猪肉都是那些下人和穷苦人才能买点吃，像赵员外他们这些有钱人都是以羊肉为主，牛肉吃得比较少，因为被朝廷管制！

这时张婶又跑过来远远地看着，那个小不点一个人站在一个小木凳上爬上爬下的，一会儿添柴一会儿又把柴拿了出来忙得不亦乐乎。

于是又摇了摇头走开了，没多久慕川芎就熬了一大碗的猪油。他看着黄澄澄的油渣，口水都快流出了，可是在没得到人家的允许，他也不敢拿一块起来吃。

接着他开始备起菜来，旁边一个老妇人看到他满头大汗有模有样地切着菜，就笑道“小娃，你才多大，你家大人就让你一个人煮饭做菜啦？”

“呵呵！”慕川芎抬起头对她憨笑了一下，也不回答，埋头苦干！他可是想早点回家，自己奶奶还一个人在家呢！

很快他就将两条鱼给处理好了，他先将姜片放入一个里面有些油的比较浅的瓷罐中，没办法没有铁锅，只能将就着用，然后将鱼头和鱼尾还有其中一头鱼的骨头其中稍微煎了一下，放入水开始熬起汤来。

而那鱼则被他片成一片一片很薄的鱼片。

没错，他想将两条分别做成一罐鱼粥还有炖鱼块，而那甲鱼被他做成甲鱼炖鸡！因为没有炒锅，很多菜都没办法搞。

最后他开始处理那条黄鳝了，他抓起那滑不溜秋的身体放入温热的水里让它“自由遨游”。

接着又开始搓洗它身上恶心的黏液，过了小会儿他才算清洗干净。

于是他开始拿起刀对它进行“肢解”，还好前世没少吃这东西，可是这幅身体不给力！

搞得满头大汗，自己的那身破衣服又沾了不少腥臭味！总算把这不老实的家伙大卸八块了，想了一下他又拿来盐和醋开始进行第二道准备工作。

虽然只是一些前奏，已经把他累得不行了，他走到厨房外的一个水井开始冲洗起自己的身体，顺便休息一下。

张婶这时走了过来，看到一桌的备菜，还很像那么一回事。就笑着调侃他道“俺们的大师傅，这是要开始煮了吗？”

慕川芎还光着身子转过头看了一下那胖张婶笑着回答“差不多了，俺刚才弄得整身脏呼呼的，现在先洗个身子！可不能让那些吃食沾了俺身上的味道！呵呵

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